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亳州一中召开食品卫生安全工作会议暨食堂工作人员培训会
作者:高重阳 来源:总务处 发布时间:2022-09-04 09:09:34 浏览:773

9月3日下午,亳州一中食品卫生安全工作会议暨食堂工作人员培训会议在学校食堂一楼餐厅召开。总务处主任马加泰、食堂管理员刘建峰及食堂所有工作人员参会。

 

 

刘建峰从从业人员的健康管理和卫生知识、环境卫生要求、采购要求、食品存储要求、粗加工切配卫生要求、烹调加工卫生要求、留样要求、餐具用具清洗消毒与保洁和应急措施等方面对食堂工作人员进行了食品卫生安全知识培训。

 

 

马加泰对节能减排、卫生和疫情防控等工作进行了部署。马加泰指出,节能减排工作是学校今年文明创建工作的一项重要内容,每一位工作人员都要从节约水电和燃气的角度出发,养成随手关闭水电气开关的好习惯,将节能减排的任务扛在肩上,落实到行动上;食品卫生、餐厨具卫生和就餐环境卫生是学校食堂安全工作的保障,所有工作人员务必本着对全体师生饮食健康高度负责的态度从事餐饮工作;务必严格按照《亳州一中2022年秋季学期新冠肺炎等传染病防控工作手册》落实晨午晚检等疫情防控相关要求。

(供稿:高重阳 审核:马加泰 责编:李斐然)