德育工作
您当前的位置: 首页 > 德育工作
亳州一中化学与生活社:会变色的紫甘蓝
作者:徐兰芳 邢明瑞 来源:团委 发布时间:2022-11-17 15:46:02 浏览:288

1114日,亳州一中化学与生活社学生在指导教师程汉芳和徐兰芳的指导下开展活动,利用紫甘蓝提取花青素,自制酸碱指示剂。 

同学们把紫甘蓝放入热水中,热水很快变成了深蓝色。将这种深蓝色液体分别倒入醋、柠檬水、可乐、矿泉水、蔗糖水、苏打水、盐水等液体中,深蓝色液体又变幻出不同的颜色。这是因为紫甘蓝中含有大量的花青素。它是一种水溶性的色素,其颜色因酸碱度不同而改变:在酸性条件下偏红,碱性条件下则偏蓝。

本活动既可以让同学们在生活中自制酸碱指示剂,利用该指示剂检验生活中多种液体的酸碱性,又让同学们意识到化学学科与生活的密切联系,为高中化学的学习增添了乐趣。(供稿:徐兰芳 邢明瑞 审核:高洪生 责编:李斐然)